河出文庫<br> 食いしん坊な台所

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河出文庫
食いしん坊な台所

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  • サイズ 文庫判/ページ数 175p/高さ 15cm
  • 商品コード 9784309417073
  • NDC分類 596.9
  • Cコード C0195

内容説明

「こんなに必要なの!?」みんな驚く自宅台所には、15本の木べら、20枚のバット、6枚のフライパン、100枚以上の皿などズラリ。ミニマルな生活とは程遠い、でも置きたいのは美味しい記憶が詰まっているから。べこべこに歪んだアルミ鍋、せいろに土鍋、秋田やインドの弁当箱など…道具にちなんだレシピ&カラー写真も満載の、ハナコさん初の台所エッセイ!

目次

1章 毎日の気楽な道具たち(せいろは一人暮らしの人や料理初心者の強い味方!;とろろもスパイスもすり鉢でスリスリゴリゴリ ほか)
2章 みんなでワイワイする道具(ワインに合うおつまみたこ焼きを「炎たこ」で;ホムパのマストアイテム取り分けサーバー ほか)
3章 気持ちを満たしてくれる道具(世界を歩いて集めた魔法のお皿たち;憧れのお義母さんと鬼すだれの思い出 ほか)
4章 一生使いたいこの逸品(バウルーで作る禁断のホットサンド;テーブル映えもバッチリのオリーブの木のまな板 ほか)
対談 道具の作り手を訪ねて―鍛造作家・成田理俊さんと語る台所道具

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社トリスタの提供する「読書メーター」によるものです。

さいちゃん

9
購入本。料理はもちろんですが、食器から鍋、しゃもじまでもが美味しそうに見える。どれも「味」「愛」を感じる物でした。読んでいて、幸せをもらえる一冊。2019/10/08

アズル

8
図書館でよく借りてしまうので、いっそのこと手もとに置きました。台所まわりの道具への愛が伝わります。2021/06/12

niz001

5
道具にこだわれる程余裕ないんで流し読みしてたけど、『台所一人宴会のススメ』でおっと思い、次の炎たこで親近感が湧いた。2019/10/05

ちょび♪

1
食べ物と、料理道具への愛に溢れていた。鯵の干物に大量のディル、バウルーで作るチーズとシソのホットサンド、泡立て器で混ぜて、塩・みりん・水で作る玉子焼き、鉄のフライパンでつくる目玉焼き、etc。今すぐ作れそうな料理が、とても美味しそう!料理が楽しくなる、食べることが楽しくなる一冊。2021/02/19

Lilas

1
デジャヴ感があったけどやっぱり再読だった。私も次の食事は何食べよう、どのお皿に盛ろうとか考えるのが大好きなので楽しく読みました。ヘラのところは特に、そうそうヘラは難しいのよーと大きく頷けます。2020/12/02

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