出版社内容情報
伝統的なスタイルのアフタヌーンティーで名高い、ホテル椿山荘東京のロビーラウンジ「ル・ジャルダン」の秘蔵レシピを初公開。憧れの場の美しいレシピ写真も大好評なロングセラーの新装版。
著者情報
東京・文京区にある、さながら森のような広大な庭園に包まれたホテル。都会の中のオアシスを感じさせるおもてなしに定評がある。特にアフタヌーンティーは、気品あるスタイルと季節感をいかしたメニューで名高い。
内容説明
伝統の英国スタイルで優雅なときを叶える憧れの「ホテル椿山荘東京」。四季折々のオリジナルレシピを初公開。
目次
四季を愛でるアフタヌーンティー（新緑アフタヌーンティー；夏アフタヌーンティー；秋アフタヌーンティー；冬アフタヌーンティー；椿アフタヌーンティー ほか）
華麗なる夜のティースタンド（イブニングキュートティー；イブニングハイティー）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ふうちゅけ
13
レシピ見たってもちろん作れない。材料見ながら味の想像して、こんなご馳走ををレベッカに出てくるマンダレイの花が咲き乱れる中で頂けたらどんなに幸せかと。妄想に浸りながら3度眺めて、しばし異空間に暮らしました。ありがとう。大人の美味しい絵本でした。2023/04/15
skr-shower
3
ブックカフェ。あー、いただきたい。2023/08/01
