出版社内容情報
少ない材料＆調味料で作れる野菜の常備菜を厳選。まとめ調理で時間節約・もう献立で悩まない・栄養バランスもバッチリで一石三鳥！
内容説明
忙しすぎる毎日の食事づくりを助けてくれる、シャープの自動調理鍋「ホットクック」。「少ない材料＆調味料で、それでもおいしくつくれるレシピ」だけを紹介する『ホットクックお助けレシピ』シリーズ第三弾は、「野菜のつくりおき」レシピを厳選。まとめ調理で時間を節約でき、献立を考える負担も減らせ、毎日の栄養バランスも整えられて一石三鳥です！
目次
１ 「実の野菜」のつくりおき（じゃこピーマン；まるごとピーマンの煮びたし ほか）
２ 「葉と茎の野菜」のつくりおき（塩だれキャベツ；キャベツのカレーマリネ ほか）
３ 「根の野菜」のつくりおき（クリームチーズのポテトサラダ；じゃがいもの中華風せん切り炒め ほか）
４ 「きのこ」のつくりおき（しめじのしぐれ煮；しめじのねぎ塩炒め ほか）
５ 「こんにゃく・豆・幹物」と、おまけの卵のつくりおき（こんにゃくのにんにくしょうゆ煮；薄切りこんにゃくの甘辛炒め ほか）
著者等紹介
橋本加名子［ハシモトカナコ］
料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。海外留学、海外商社勤務時代にタイ、ベトナム、ラオス、広東料理などを広く学び、帰国後は懐石料理を学ぶ。独立後、料理教室「おいしいスプーン」を主宰する傍ら、飲食店のプロデュースやフードコーディネートなどに携わる。現在は、雑誌や書籍、ウェブサイト等で活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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まりこ
4
食材毎に１ページ１レシピ。調理時間やまぜ技ユニットの有無、さらには保存の目安まで端的に表示されててわかりやすい。全部が全部作ってみたいとは思わないけど、手元に１冊あってもよさそう。2021/09/24
みきぼうず
2
食材別、材料使いきれるのは良さそう、メニュー番号の活用できるのが◎2021/05/16
たつぼん
1
作りやすそうではあるが「作りたい！」と思うレシピがなかった。2021/03/15
