出版社内容情報
糖質オフ＋肉、魚のたんぱく質摂取（ケトン体食事法）で体脂肪を効果的に燃やす体質に！ 話題の健康的ダイエット法・実践レシピ集。
斎藤 糧三［サイトウ リョウゾウ］
1973年東京生まれ。医師（日本医科大卒）。日本機能性医学研究所所長、日本ファンクファンクショナルダイエット協会副理事長、ナグモクリニック東京・アンチエイジング外来医長、サーモセルクリニック院長。
藤沢 セリカ［フジサワ セリカ］
ハワイ・アイランド料理研究家。アロハデリ、サウスポイント主宰。各種レシピ提案やハワイ関連イベント、雑誌、TV、ラジオなどのメディアで幅広く活躍。著書に『Theハワイアンパンケーキレシピ』など。
内容説明
カロリー気にせず糖質オフ＋肉・魚たっぷり！いちばんシンプルで健康になれるメソッド！クイック、作りおき、コンビニ活用、メインのおかず…毎日使える７７レシピ。
目次
１ 毎日の食事で健康に！ケトジェニックダイエットを始めよう（ケトジェニックダイエットで健康を維持しながらやせる！！；「糖質中毒」を抜け出し、脂肪をため込まない体に！！ ほか）
２ 使い勝手バツグン！作り置き＆調味料レシピ（きのこのマリネ；ひじきの煮物 ほか）
３ かんたんでおいしい！クイックレシピ（アボカドとエビのサラダ；春菊とアーモンドのサラダ ほか）
４ タンパク質たっぷり！肉・魚介類のレシピ（牛ヒレ肉とアボカドのガトー仕立て；牛肉の赤ワイン煮 ほか）
５ 栄養をプラスする！スープ＆ドリンクレシピ（大豆入りミネストローネ；ブロッコリーと豆乳のポタージュ ほか）
著者等紹介
斎藤糧三［サイトウリョウゾウ］
医師。日本機能性医学研究所・所長。一般社団法人日本ファンクショナルダイエット協会・副理事長。ナグモクリニック東京・アンチエイジング外来医長。１９９８年に日本医科大学を卒業後、産婦人科医になる。その後、遅延型フードアレルギー検査をいち早く導入し、腸内環境の再生によってアレルギーなどの慢性疾患を根治に導く次世代型医療・機能性医学を日本に紹介し、日本人として初めての認定医となる
藤沢セリカ［フジサワセリカ］
アロハデリ、サウスポイント主宰。ハワイ・アイランド料理研究家。アンチエイジングアドバイザー。ハーブコーディネーター。パティシエ、フレンチのシェフのもとで経験を積んだあと、多国籍料理の魅力に開眼し、バリ島、タイ、カリフォルニア等の世界の様々なレストランで修業。ハワイ滞在を機に、本格的に料理研究家としての活動を開始した（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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