目次
１ 人気バリスタからのメッセージ（小塚孝治；桜井かおり ほか）
２ ラテアート＆デザインカプチーノの基本テクニック（エスプレッソを抽出する；ミルクを注ぐ）
３ ラテアート＆デザインカプチーノレッスン（ＣＯＯＬ＆ＦＩＮＥ―“基本”こそ美しい繊細で表現力あふれるラテアート；ＳＩＭＰＬＥ＆ＣＵＴＥ―喜怒哀楽さまざまな表情をシンプルに、生き生きと ほか）
４ 人気バリスタベストワークス（小塚孝治ベストワークス；桜井かおりベストワークス ほか）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
えんちゃん
52
図書館お勧め本コーナーにて。バリスタさんによるラテアートの基本について。私わりと器用だから(自分でいうヤツ) この本を見たら簡単に作れると思ってたけど、そもそもエスプレッソマシーンがないから無理だった。今度近所にある可愛いラテアートのカフェに行ってみよう。本から珈琲豆をひいた香りが漂いそうな一冊。2022/05/10
ももめい♪
2
今職場でミルクのスチームの仕方を教えてもらってるので。こんな美しいラテアートができたらどんなに楽しいだろうなあ。これは日々の努力の賜物なんです。バリスタは職人。ひとつのカップで誰かを笑顔にできるって本当にすごいなあ。2015/06/26
mercury
0
ラテアートとデザインカプチーノって全く違うものだったのですね！ごめんなさい、知りませんでした。ミルクの流れ（？）で描くラテアートの方が好きです。デザインカプチーノも可愛いけど気分はキャラ弁です。もちろん、キャラ弁もすごいが。2012/03/17
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