内容説明
「うんちく」は、酒の最良の「つまみ」。洋酒界の泰斗・福西英三が、リキュール・ビール・ワインからカクテルに至るまで、古今東西の小説・映画・音楽などを博捜した「うんちく話」が満載。
目次
第１章 とりあえずの一杯
第２章 セレブリティたちと酒
第３章 文学者と酒
第４章 小説の中の酒
第５章 スクリーンを彩るカクテル
第６章 酒＆ミュージック
第７章 グラスは酒の衣装
第８章 海外洋酒事始めメモ
第９章 カクテル誕生エピソード
第１０章 酒語俗語アラカルト
第１１章 和魂洋才の洋酒世界
第１２章 ワンランク・アップ洋酒講座
著者等紹介
福西英三［フクニシエイゾウ］
１９３０年北海道旭川市出身。バー経営のかたわら、バーテンダー協会編集局長を務め、後にサントリースクール専任講師となる。同校で二四年間教鞭をとり、１９９３年、校長職を最後に退職。エスポア事業本部特別顧問
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感想・レビュー
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桃水
1
ウイスキーやラムなどの洋酒やそれらを使ったカクテルについてかかれている小説や雑学についての本です。2008/10/30
Horizon09133
0
これ読めば一通りの蘊蓄が頭のなかに。面白かったよ2017/01/07
