出版社内容情報
【目次】
内容説明
国内外の数々のアワードを受賞。驚異のリピーター率４０％。感動と感謝が寄せられるゲストコメント。重要文化財・東京駅丸の内駅舎の中にある名門ホテルのサービスの真髄。ここでしか味わえない唯一無二のおもてなし。働くスタッフの幸せをも重視するサービスプロフィットチェーン…“時を超えて愛され続ける”秘密に迫る初の本。
目次
プロローグ
１ Ｄｉｒｅｃｔｏｒ ｏｆ Ｒｏｏｍｓ，Ａｄｍｉｎｉｓｔｒａｔｉｏｎ ＆ Ｇｅｎｅｒａｌ Ａｆｆａｉｒｓ 見知らぬお客様同士が挨拶される。そんなホテルなんです
２ Ｈｏｕｓｅｋｅｅｐｉｎｇ Ｍａｎａｇｅｒ 「満室おめでとうございます」と清掃スタッフに言われました
３ Ｂａｒｔｅｎｄｅｒ，Ｇｕｅｓｔ Ｌｏｕｎｇｅ Ｔｈｅ Ａｔｒｉｕｍ Ｍａｎａｇｅｒ 実は不自然だからこそ、きれいな姿勢に見えることもあるんです
４ Ｗｅｄｄｉｎｇ Ａｓｓｉｓｔａｎｔ Ｍａｎａｇｅｒ ２００組に１００％の力より、１００組に２００％の力で向かいたいんです
５ Ｇｅｎｅｒａｌ Ｍａｎａｇｅｒ この先、１００年輝き続けるホテルになる。みんなで決めました
６ Ｇｕｅｓｔ Ｒｅｌａｔｉｏｎｓ 仲間と一緒に高め合える。そんな雰囲気がとても好きです
７ Ｇｕｅｓｔ Ｌｏｕｎｇｅ Ｔｈｅ Ａｔｒｉｕｍ Ａｓｓｉｓｔａｎｔ Ｍａｎａｇｅｒ 朝食ブッフェはその日だけでも、どんどん変化していきます
８ Ｇｌｏｂａｌ Ａｃｃｏｕｎｔ Ｍａｎａｇｅｒ，Ｓａｌｅｓ 「隠れた宝石だ」と海外のクライアントに驚かれることがあります
９ Ｄｕｔｙ Ｍａｎａｇｅｒ ５８歳になって、ベッドメイキングから始めたんです
１０ Ｃｈｉｅｆ Ｃｏｎｃｉｅｒｇｅ お客様の幸せは、自分の幸せになって戻ってくるんです
１１ Ｅｘｅｃｕｔｉｖｅ Ｃｈｅｆ おいしいのは当たり前。喜んでもらえることが何より大事なんです
エピローグ
著者等紹介
上阪徹［ウエサカトオル］
１９６６年兵庫県生まれ。ブックライター。これまでの取材人数は３０００人を超える。講演活動に加え、「上阪徹のブックライター塾」を開講するなど、幅広く活躍する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
