ヒュー・ジョンソンのワイン入門

ジョンソン，ヒュー【著】〈Ｊｏｈｎｓｏｎ，Ｈｕｇｈ〉/坂東 三郎/八木 尚子【訳】

鎌倉書房（1986/12発売）

• サイズ B5判／ページ数 140p／高さ 23cm
• 商品コード 9784308004014
• NDC分類 596.7

内容説明

ポケット・ワイン・ブックの著者が初公開！ワインの何たるかを知り、常にワインの愉しさを極めるために。これであなたもワイン通に！

目次

栓を抜く
ワインを貯蔵する
デカンテする、ワインを注ぐ
ワインを味わう
ワインのスタイルを知る
料理に合わせる
レストランでワインを飲む
ワインのＴＰＯを知る