ビジュアルシリーズ<br> 食品成分表 (改訂新版(8版))

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ビジュアルシリーズ
食品成分表 (改訂新版(8版))

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  • サイズ B5判/ページ数 208p/高さ 26cm
  • 商品コード 9784304020940
  • NDC分類 498.51

内容説明

文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」準拠。

目次

穀類
いもおよびでんぷん類
砂糖および甘味類
豆類
種実類
野菜類
果実類
きのこ類
藻類
魚介類
肉類
卵類
乳類
油脂類
菓子類
し好飲料類
調味料および香辛料類
調理加工食品類
市販食品・ファーストフード