出版社内容情報
白菜や大根、ほうれん草、ねぎ、れんこん、かぶをはじめ、冬においしい野菜をたっぷり楽しめるレシピ集が登場! 調理法ひとつで食感も味わいも変わる、冬野菜の奥深いおいしさを、人気料理サイトの大人気＆殿堂入りレシピから厳選しました。白菜のバターポン酢煮、焼きブリ大根、ねぎのカレーごぼうの角煮、小松菜シュウマイなど、毎日の献立にすぐ役立つバリエーション豊かなアイデアレシピを140品収録。クックパッド、フーディストノート、デリッシュキッチン、macaroniといった人気レシピメディアの夢の共演による、冬野菜レシピの決
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