出版社内容情報
いつもの食材をもっとおいしく! サラダやカルパッチョ、グリルチキンなど、普段の食卓にならぶ料理のワンランクアップも叶う、とっておきのドレッシングレシピ集です。
身体にも嬉しい「麹」を使ったオリジナル麹ドレッシングほか、和洋中、さらにエスニック風のレシピまで、お好みに合わせてさまざまなアレンジも楽しめます。各ドレッシングにはそれぞれ相性のよいアレンジレシピも掲載しているので、まずはお手本のレシピからチャレンジしてみるのもおすすめです。食卓の「あと1品」に困ったときや、「味付けがマンネリしてきた」などのお悩みもドンと解決してくれる1冊です。
【目次】
