ＴＪ ＭＯＯＫ 笠原将弘「賛否両論」 最高の肉おかず

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ＴＪ　ＭＯＯＫ
笠原将弘「賛否両論」　最高の肉おかず

笠原将弘
価格 ¥1,408（本体¥1,280）
宝島社（2025/01発売）
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サイズ AB変判／ページ数 96p／高さ 26cm
商品コード 9784299064158
NDC分類 596.3
Cコード C9476

出版社内容情報

予約の取れない人気和食店として有名な「賛否両論」のオーナーシェフ、笠原将弘が得意とする、鶏肉をはじめとする肉おかず。難しいテクニックや特別な食材は必要なし。あの笠原さんの至高の美味を、誰でも自宅のキッチンで再現できます。ジューシーから揚げ、ふわふわつくね、玉ねぎたっぷりのしょうが焼き、チキン南蛮…。ふだんのごはんがプロのワザでぐっと格上げされること間違いありません!