ＴＪ ＭＯＯＫ スパイスカレーの教科書

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ＴＪ　ＭＯＯＫ
スパイスカレーの教科書

印度カリー子
価格 ¥968（本体¥880）
宝島社（2021/06発売）
ゴールデンウィークポイント2倍キャンペーン対象商品(5/6まで)
ポイント 16pt

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サイズ A4判／ページ数 79p／高さ 30cm
商品コード 9784299018090
NDC分類 596.3
Cコード C9477

出版社内容情報

もはや日本の国民食「カレー」。昨今、スパイスカレーがブームとなっていて、店もたくさんできています。スパイスを使用したカレーとなると自宅で作るにはハードルが高いと感じている人も多いはず。本誌は、スパイスカレーで使われるスパイスの特徴や香りの引き出し方、素材との組み合わせ方から、カレーと一緒に食べたい魅力的なサイドディッシュや酒のあてまで、暑い季節の食欲と心を盛り上げる、スパイスカレーの魅力をお伝えします。