ダイエット・糖質制限に必携！食品別糖質量ハンドブック

江部 康二【監修】

宝島社（2020/09発売）

• サイズ B40判／ページ数 240p／高さ 18cm
• 商品コード 9784299008565
• NDC分類 498.55
• Cコード C0077

出版社内容情報

ダイエット・糖質制限に必携! 糖質制限の第一人者、江部康二先生監修の食品別糖質量ハンドブック。オールカラーで1200食品の糖質・カロリー・脂質・たんぱく質・塩分量がひと目でわかる! 正しいやり方で、無理なくやせる、健康になる! 最新の食品成分表(七訂)に完全対応。

内容説明

肉、魚、野菜、乳製品から定番料理、外食、スイーツ、飲料まで。幅広い食品のデータで毎日実践できる！！１２００食品の糖質、カロリー、脂質、タンパク質、塩分がひと目でわかる！糖質制限の基本、ポイント、高雄病院の実践レシピ、江部先生に聞く糖質制限Ｑ＆Ａなども収録。これ一冊で糖質制限に必要な情報がぜんぶわかる！

目次

１　素材（穀類；豆・種実・藻類　ほか）
２　市販食品（市販食品はココを見る！；おつまみ　ほか）
３　定番料理（主食（ごはん・パンなど）
主食（めん類・その他）　ほか）
４　外食・テイクアウト（ファストフード；ピザ他　ほか）
５　飲みもの（ソフトドリンク；アルコールなど）

著者等紹介

江部康二［エベコウジ］
１９５０年京都府生まれ。１９７４年京都大学医学部卒業。京都大学胸部疾患研究所を経て、１９７８年より高雄病院に医局長として勤務。２０００年理事長就任。２００１年から糖質制限食に本格的に取り組む。２００２年に自身の糖尿病に気づき、自ら糖質制限食を実践、肥満と糖尿病を克服。豊富な症例をもとに糖質制限食の研究を続けている。著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー

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[ともも]

このままでは…いけない！ 食欲のまま食べていて良いのは20歳まで。 若かりし頃、それなりにダイエットしてはいたけど、やっぱり今ほど大変ではなかった。 とにかく、知識のおさらいからやらねば！ということで。

2024/07/16

[かんな]

「80キロカロリーガイドブック」でダイエットに励んでいた30年前(´･ω･｀)どおりで効果が無かったわけだわ。

2022/11/30