板前税理士が教える「最強」の飲食店経営

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板前税理士が教える「最強」の飲食店経営

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  • サイズ B6判/ページ数 222p/高さ 19cm
  • 商品コード 9784295404033
  • NDC分類 673.9
  • Cコード C2034

内容説明

現場を知っているから伝えられる、成功のためのノウハウ。飲食店経営成功の極意を教えます!!板前税理士からの「ヒト・モノ・カネ」のアドバイス。看板メニューづくりもお手伝いします!

目次

第1章 気をつけたい「成功しない飲食店あるある」
第2章 「最強」の飲食店経営 開業までの流れ
第3章 「最強」の飲食店経営 お金編
第4章 「最強」の飲食店経営 物件編
第5章 「最強」の飲食店経営 メニュー編
第6章 「最強」の飲食店経営 人材管理・育成・採用編
第7章 「最強」の飲食店経営 営業・マーケティング編

著者等紹介

鈴木優輔[スズキユウスケ]
1984年生まれ。税理士法人松本社員税理士。横浜オフィス責任者。元板前・現飲食店専門税理士。父親の影響から料理の道を志し、調理師専門学校卒業後、蕎麦会席・寿司屋・ふぐ会席など和食店の現場に立つが、爪の病気により料理人の道を断念。板前の経験を活かし、飲食店への支援・コンサルティングを行うため、税理士資格を取得。現在は、飲食店専門税理士として活躍中

松本崇宏[マツモトタカヒロ]
松本グループ代表税理士。税理士事務所、法律特許事務所勤務を経て、2006年、税理士事務所を開業。現在は税理士法人の代表税理士として様々な業種に対応した税理士事務所を経営。税務調査に強い事務所として定評がある。他の税理士にはない独自の経験をもとに多くのテレビ・ラジオ番組に出演。Webメディアや書籍での執筆活動も多数

柴田千華[シバタチカ]
社会保険労務士法人松本代表。社会保険労務士、産業カウンセラー。全国1000社以上のクライアントを持つ税理士法人松本に併設する、社会保険労務士法人の代表として、大小様々な企業の労務管理のサポートを行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。