内容説明
杜の都仙台、国分町虎屋横丁。東北一の繁華街に今では六つの店舗を構え、仙台に「銀たなべ」ありとファンも多い。九一歳まで、女将として手作り“おしんこ”を通し伝え続けた料理へのこだわりと人への優しさ。家族の絆と歴史を貴重な写真とともに紐解くエッセイ。
目次
１菜 今と昔
２菜 まほろばへの旅
３菜 父と母空っぽからの出発
４菜 想い
５菜 虎屋横丁・稲荷小路のお隣さんたち
続・おかみさんのおしんこ
著者等紹介
山原悦子［ヤマハラエツコ］
銀たなべ創業者、田邊清之助、フクの次女として宮城県仙台市に生まれる。私立宮城学院女子短期大学国文科卒業。東京神田、株式会社東洋館出版社入社。帰仙後、合資会社銀たなべ商店入社。現在、株式会社銀たなべ、常務取締役（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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