内容説明
今からはじめるスローライフに、家族で楽しむアウトドアに、石窯を使ったレシピがついに登場！定番のパンやピザはもちろん、毎日の家庭料理からパーティーメニューまで石窯を使った約５０種類の基本レシピを紹介。
目次
石窯つきバーベキューコンロができるまで
石窯ってどうやって使う？
薪を用意しよう
石窯に火をつけよう
火焚きのあいだに…
石窯のスタイル
石窯の基本
レシピ集
パンができるまで
パンをつくってみよう
著者等紹介
澤田恭子［サワダキョウコ］
１９６６年１０月１６日生まれ。滋賀県伊香郡西浅井町在住。１９９４年自宅にて、ジャパンホームベーキングスクール認定教室を開講（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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