内容説明
紀州蜜柑問屋株、産地直送販売、銀行創設の果物問屋、フルーツパーラー創案、日本一の土地取得、納税額東京一、スーパー第一号店等々―果物屋先人達の赫々たる歴史。ユニークな食品業初の商業史。
目次
１ 番付表
２ 食類商業取組評
３ 老舗あれこれ一
４ 東京高名青物問屋取組表
５ 東京流行細見記
６ 日本全国商工人名録
７ 最古の電話帳
８ 日本全国商工人名録・東京資産家録・その他
９ 老舗あれこれ二
１０ 果物業界話題あれこれ
著者等紹介
戸石重利［トイシシゲトシ］
昭和６年（１９３１）、東京大田区生まれ。昭和３２年（１９５７）、有限会社フルーツのあすなろや開業（世田谷区）。豪徳寺店、狛江店、本店パーラー部創設。昭和５５年（１９８０）、優良経営食料品小売店全国コンクール（農林水産省後援）農水大臣賞受賞（業界初）。園芸振興財団「松島財団」果樹部門専門委員。元・東京都青果物商業協同組合大田支所運営委員、同第一支部副部長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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