内容説明
大人ならわかる職人の味「すし屋の江戸勘」大将の心意気が迸る「書」。
著者等紹介
今井盛雄[イマイモリオ]
昭和23年、岐阜県下呂市萩原町生まれ。岐阜県立益下高校卒業。平成8年7月「すし屋の江戸勘」を開業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
大人ならわかる職人の味「すし屋の江戸勘」大将の心意気が迸る「書」。
今井盛雄[イマイモリオ]
昭和23年、岐阜県下呂市萩原町生まれ。岐阜県立益下高校卒業。平成8年7月「すし屋の江戸勘」を開業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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