女子栄養大学栄養クリニックのこども栄養素えほん〈第１巻〉３大栄養素―からだをつくり、からだを動かす

女子栄養大学栄養クリニック【監修】

日本図書センター（2015/11発売）

• サイズ A4判／ページ数 36p／高さ 27cm
• 商品コード 9784284203524
• NDC分類 K498
• Cコード C8377

内容説明

女子栄養大学栄養クリニックがつくったはじめての「栄養素えほん」！からだに必要な５大栄養素がしっかりわかります。１見開き１テーマ！興味のあるところから読み進められるので、栄養素の知識がどんどん身につきます。ベストセラー「栄養素キャラクター図鑑」のキャラクターたちがつぎつぎ登場するので、楽しみながら学べます。小・中学校の家庭科の授業はもちろん、健康なからだづくりや、毎日の食事の見直しなど、こどももおとなも役立つ内容です。

目次

からだは食べものでできている
からだをつくる・動かす３大栄養素
エネルギー量を表す単位「カロリー」
３大栄養素ってなにに含まれているの？
からだのほとんどをつくるタンパク質
熱や酸やアルカリで固まる
タンパク質がいっぱい！大豆は変身が得意
からだや脳のエネルギーになる糖質
みんなはなにを食べているの？世界の主食
食物繊維はからだのおそうじ屋さん
りんごをしぼって食物繊維を見てみよう！
大きなエネルギーを生み出す脂質
脂質をとりすぎると太るってほんと？
貴族をとりこにしたマヨネーズ誕生ものがたり
生クリームの脂質を取り出してバターをつくろう！
１日にどれくらい食べたらいいの？
いつ食べる？胃の滞在時間くらべ
おいしく楽しくバランスよく食べよう

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[遠い日]

「こども栄養素えほん」シリーズ１。「３大栄養素」について。どういう働きをするのか、なぜ摂取しなければならないのか、非常にわかりやすく解説している。タンパク質、炭水化物、脂質が３大栄養素。体を作り、体を動かすために不可欠な栄養素。不足するとどうなるか、摂りすぎるとどうなるかにもちゃんと触れる。食べ物で自分の体ができていることが大変よくわかる。

2020/09/17

[harumamayaca]

ひとり読み(6歳)

2019/08/30

[fukura]

3大栄養素

2017/07/04