目次
第１章 課題と方法
第２章 「改革開放」後の食糧需給動向
第３章 統一買付制度の廃止と契約買付制度の導入（１９７８～１９８５年）
第４章 複線型流通システムの成立とその改革（１９８６～１９９３年）
第５章 主産地における食糧流通改革の動向と問題
第６章 保護価格買付と１９９８年「改革」（１９９３～２０００年）
第７章 間接統制システムの完成と農業保護の強化（２００１～２０１１年）
第８章 まとめと今後の展望
著者等紹介
池上彰英［イケガミアキヒデ］
１９５７年愛知県に生まれる。１９８０年東北大学農学部卒業。１９８３年東北大学大学院農学研究科博士前期課程修了。農林水産省農業総合研究所、同国際農林水産業研究センター、明治大学農学部助教授を経て、２０１０年明治大学農学部教授。現在、明治大学農学部教授、明治大学大学院農学研究科長、博士（農学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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