内容説明
よりよい社会を模索し、構築していくために。今後のあり方の可能性を広げるために。いのちや健康、生命に関わるものとして、環境・農業・食の問題の展開を跡づける入門書。
目次
１ 環境・農業・食
２ 生命系と人間・経済の関係史
３ イギリス資本主義経済の確立と環境・農業・食
４ 日本における資本主義の確立と環境・農業・食
５ 高度成長・大量消費の経済と公害問題
６ 環境問題の国際化・グローバル化
７ 戦後日本の農業と食をめぐる問題
８ 環境・農業・食の問題と今後のあり方の模索
著者等紹介
伊丹一浩［イタミカズヒロ］
１９６８年兵庫県神戸市に生まれる。１９９８年東京大学大学院農学生命科学研究科博士課程単位取得退学、東京大学大学院農学生命科学研究科助手。現在、茨城大学農学部准教授・博士（農学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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