目次
１ 身のまわりの物質
２ いろいろな金属
３ 生活をささえる気体
４ 水の科学
５ キッチンの化学
６ 微生物と物質
７ ファッション素材・洗剤
８ 化学物質と環境
９ 身のまわりの毒
１０ エネルギーと物質
１１ 生命と物質
著者等紹介
鈴木孝弘［スズキタカヒロ］
１９５６年静岡県浜松市生まれ。１９８４年東京工業大学大学院化学環境工学専攻博士課程修了（工学博士）。静岡県庁生活環境部主事。１９８９年東京工業大学工学部化学工学科助手。１９９４年東京工業大学資源化学研究所助教授。２００２年東洋大学経済学部経済学科教授。専門、環境科学、コンピュータ化学、生物工学、ＱＳＡＲ、化学工学、環境経済など（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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