内容説明
自然に左右され、勘と経験にたよってきた農業が、科学・技術の発展に伴って、大きく様変わりしようとしています。このような中で、注目を浴び、実用化されつつあり、また高い生産が得られる植物工場について、本書は豊富な図・イラストにより現状、将来性、問題点までをやさしくまとめています。
目次
なぜ植物工場か
植物工場の計測と制御
植物工場の基礎
植物工場のハードウェア技術
世界の植物工場
日本の植物工場
野菜の生産・流通・消費
植物工場とバイオテクノロジー
課題と展望
自然に左右され、勘と経験にたよってきた農業が、科学・技術の発展に伴って、大きく様変わりしようとしています。このような中で、注目を浴び、実用化されつつあり、また高い生産が得られる植物工場について、本書は豊富な図・イラストにより現状、将来性、問題点までをやさしくまとめています。
なぜ植物工場か
植物工場の計測と制御
植物工場の基礎
植物工場のハードウェア技術
世界の植物工場
日本の植物工場
野菜の生産・流通・消費
植物工場とバイオテクノロジー
課題と展望