お米はどこから来て、どこへいく？稲・お米・ご飯 世界のお米 主食がお米の国ぐに・世界のお米文化いろいろ - 図書館用堅牢製本

服部栄養料理研究会/稲葉茂勝

岩崎書店（2025/10/23発売）

• サイズ A4判／ページ数 32p／高さ 29cm
• 商品コード 9784265092604
• NDC分類 K611
• Cコード C8361

出版社内容情報

国際編。お米が主食の国は日本だけではありません。世界中のお米の産地、生産量ナンバーワンの国、お米の輸出と輸入などを解説。いろんなお米の種類や国ごとのお米料理も。


【目次】