目次
１ 毎日子どもがたくさん死んでいく（考えよう！世界で飢餓が起こる根本的な原因；目標１・「貧困をなくそう」；目標４・「質の高い教育をみんなに」）
２ ばちがあたるって、どういうこと？（考えよう！日本人の食事のマナー；もっとくわしく！「目標１２」達成のための「３Ｒ」）
３ 家族みんなで「バイキング」（考えよう！ゴミ問題；目標１２・「つくる責任つかう責任」；もっとくわしく！感染対策の食事法）
著者等紹介
服部幸應［ハットリユキオ］
東京都生まれ。学校法人服部学園理事長・服部栄養専門学校校長。医学博士。３５年前から食育を通じた子どもの健全な育成や、生活習慣病予防、地球環境保護等の活動に精力的に取り組んでいる。２００５年に制定された「食育基本法」の生みの親でもある。農林水産省「食育推進会議」委員・「食育推進評価専門委員会」座長、厚生労働省・農林水産省・文部科学省「早寝早起き朝ごはん」全国協議会副会長を務める
稲葉茂勝［イナバシゲカツ］
１９５３年、東京都生まれ。大阪外国語大学・東京外国語大学卒。これまでに編集者として１３００冊以上の作品を手がけてきた。自著も８０冊以上。近年は、子どもジャーナリスト（Ｊｏｕｒｎａｌｉｓｔ ｆｏｒ Ｃｈｉｌｄｒｅｎ）として著作活動を続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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