目次
１章 りんごの図鑑―いろいろな品種（人気のりんご図鑑―店頭で見られる品種；いろいろなりんご図鑑―いろいろな品種 ほか）
２章 木になるりんご―リンゴという植物（目覚め―芽吹き；白いお花畑―花 ほか）
３章 育てられるリンゴ―リンゴの栽培（リンゴを育て、りんごをつくる―りんご農家の一年；りんご畑のはじまり―苗木を植える ほか）
４章 食べられるりんご―食卓のりんご（りんごのふるさと―リンゴが育つ土地；りんごがお店にならぶまで―流通（生産地編；消費地編） ほか）
５章 旅するりんご―りんごの歴史（野生のリンゴってあるの？―リンゴの仲間とご先祖リンゴ；流行のりんご―りんごの日本史 ほか）
著者等紹介
安田守［ヤスダマモル］
１９６３年京都府生まれ。千葉大学大学院修了。私立高校で理科教員を勤めた後、フリーの生きもの写真家に。長野県伊那谷地方を拠点に身近な里山の昆虫など広く生物や自然を撮影している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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