目次
第１章 土を知る（土が育む作物；土ができるまで；作物の栽培に適した土；土の中にすむ生き物たち；土と作物の養分；農業と土の関係；米をつくる水田の土）
第２章 畑の土をつくる（土づくりにかかせない有機物；畑に肥料を施す；畑を耕し、土を守る）
第３章 日本の土と農業（日本の土の種類と特徴；黒ボク土でつくる；火山のめぐみでつくる；赤黄色土でつくる；沖積土でつくる；砂丘地での農業；土を使わない養液栽培）
著者等紹介
木村武［キムラタケシ］
１９５３年、東京都生まれ。東京農工大学大学院農学研究科修了。１９７９年に農林水産省に入省し、草地試験場、農業研究センター、野菜・茶業試験場を経て現在、農研機構中央農業総合研究センター研究管理監（農研機構：独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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