目次
日本は世界一の魚輸入国
とる漁業から育てる漁業へ（養殖漁業；栽培漁業海洋牧場）
サケ・マスを育てる
ノリを育てる
海をまもる世界のうごき
水産物の安全性をまもる
消費拡大のための「ブランド魚」
漁業人口からみた水産業の未来
将来のタンパク源としての水産資源
経済水域２００海里制度
日本の領海と経済水域
世界の漁場とその漁獲量
魚はどこからやってくるのか（エビ；マグロ；ウナギ・アジ・サバ）
国際捕鯨委員会（ＩＷＣ）ってなに？
くじらは、とってはいけないのか
クジラ資源への日本の取り組み
日本の沿岸を考える
森と川と海をつなぐ
私たちにもできる水産資源保護
著者等紹介
坂本一男［サカモトカズオ］
１９５１年生まれ。北海道大学大学院水産学研究科博士課程単位修了、水産学博士。水産増殖学（魚類学）専攻。（財）水産物市場改善協会・おさかな普及センター資料館館長。東京大学総合研究博物館協力研究員、武蔵工業大学講師を兼ねる
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