常用量目安食品成分早見表 （第４版）

阿部 裕【監修】/中島 泰子【編】

医歯薬出版（1999/01発売）

• サイズ B5判／ページ数 370p／高さ 15X23cm
• 商品コード 9784263703625
• NDC分類 498.51
• Cコード C3077

出版社内容情報

《内容》　五訂（新規食品）を追加．常用される食品1，340を収め，それらの常用量を示した学習と実務に便利な早見表．収載食品を大幅に増やし，コレステロールとビタミンEを追加．医療用食品，微量成分表も収載．食品群別特製見出しシール付．

目次

四訂版食品成分早見表
五訂版食品成分早見表
治療用・医療関連食品等食品成分早見表
プリン体窒素、無機質（Ｍｇ，Ｍｎ，Ｚｎ，Ｃｕ）含量表
四訂版・五訂版食品成分早見表食品名索引