新栄養指導―その理論と技術 （第１０版）

掃部関 澄子/中里 富美子/西岡 葉子/浜野 美代子【著】/桑原 丙午生【原著】

医歯薬出版（1998/01発売）

• サイズ A5判／ページ数 250p／高さ 21cm
• 商品コード 9784263703519
• NDC分類 498.55
• Cコード C0000

目次

１　栄養指導総論
２　栄養指導の理論と方法
３　施設別栄養指導
４　対象別栄養指導
５　地域の栄養指導