エッセンシャル臨床栄養学

佐藤和人/本間健

医歯薬出版（2002/04発売）

• サイズ B5判／ページ数 312p／高さ 26cm
• 商品コード 9784263702901
• NDC分類 498.58
• Cコード C3047

出版社内容情報

《内容》　病態の理解に基づく栄養療法という視点から，最新の医学知識を盛り込み，平易に解説した管理栄養士養成カリキュラムに対応した教科書．　　　　

《目次》
【病態生理と食事療法・栄養療法】　胃・腸　肝・胆・膵　内分泌・代謝　循環器　呼吸器　腎臓　血液　免疫・アレルギー　感染症　骨・関節　歯科　栄養欠陥　心身症　外科　小児疾患　高齢者　【臨床栄養学の基礎知識】　栄養法　栄養評価　チーム医療とPOS　栄養ケアプラン　食物と薬剤の相互作用　臨床検査