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目次
摂食嚥下機能を理解するために必要な解剖学的基礎知識
摂食嚥下機能に欠かせない唾液分泌
準備期(口腔への取り込み;咀嚼のメカニズム)
口腔期:食塊の咽頭への送り込み
咽頭期から食道期(嚥下反射の開始、咽頭通過から食道への送り込み;喉頭の構造と機能)
著者等紹介
阿部伸一[アベシンイチ]
1983年芝高等学校卒業。1989年東京歯科大学卒業。1993年東京歯科大学大学院修了(歯学博士)。1994年ドイツ・ベルリン自由大学留学。1999年東京歯科大学解剖学講座助教授。2007年東京歯科大学解剖学講座准教授。2010年東京歯科大学解剖学講座教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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