目次
１編 これからはじめる介護予防Ｑ＆Ａ（介護予防事業ってどんなもの？；地域支援事業における「口腔機能の向上」とは？；新予防給付における「口腔機能向上」とは？）
２編 口腔機能の向上と口腔ケアＱ＆Ａ（「口腔ケア」って何？―口腔ケアの定義；口腔の機能ってどんなもの？；口腔機能と栄養状態との関係は？；口腔ケアのエビデンスは確立されていますか？）
３編 介護予防における口腔機能の向上のネットワーク（先駆的な介護予防事業への取り組み；介護予防にかかわる各職種への期待）
著者等紹介
新庄文明［シンショウフミアキ］
１９７７年大阪大学歯学部卒業。１９８２年大阪大学医学部公衆衛生学助手。１９８８年大阪大学医学部講師。１９９３年ロンドン大学キングズカレッジ客員助教授。１９９４年大阪大学医学部公衆衛生学講師。２００１年長崎大学歯学部教授。２００２年長崎大学大学院医歯薬学総合研究科教授。２００５年佐用町南光歯科保健センター管理者
植田耕一郎［ウエダコウイチロウ］
１９８３年日本大学歯学部卒業。１９８７年日本大学大学院歯学研究科修了（歯学博士）。同年日本大学歯学部助手。１９９０年東京都リハビリテーション病院医員。１９９９年新潟大学歯学部加齢歯科学講座助教授。２００４年日本大学歯学部摂食機能療法学講座教授
牛山京子［ウシヤマキョウコ］
１９６９年山梨県歯科衛生士学院卒業（現山梨県歯科衛生専門学校）。１９８６年要介護者の口腔ケア・保健指導等に従事（行政・歯科医院等）（～現在）。１９９７年東京歯科衛生専門学校非常勤講師（～現在）。１９９９年広島大学歯学部非常勤講師（～現在）。２００１年山梨県歯科衛生士会監事（～現在）。２００４年洛和会ヘルスケアシステム（京都）口腔ケア・食支援事業顧問（～現在）。２００５年日本有病者歯科医療学会理事学術研修委員（～現在）
大山篤［オオヤマアツシ］
１９９６年東京医科歯科大学歯学部歯学科卒業。１９９８年東京医科歯科大学歯学部附属病院臨床研修医修了。２００２年東京医科歯科大学大学院歯学研究科修了。同年東京医科歯科大学歯学部附属病院歯科総合診療部。２００３年東京医科歯科大学医歯学教育システム研究センター助手。２００４年東京医科歯科大学大学院総合診療歯科学分野助手。同年東京医科歯科大学歯学部附属病院総合診療科助手
菊谷武［キクタニタケシ］
１９８８年日本歯科大学歯学部卒業。同年歯学部附属病院高齢者歯科診療科入局。２０００年日本歯科大学附属病院口腔介護・リハビリテーションセンターセンター長（～現在）。２００５年日本歯科大学附属病院助教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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