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内容説明
血糖値の仕組みや意味のほか、おすすめレシピから運動まですぐに役立つ情報を満載。食生活を楽しみつつ、血糖値を下げる、そんな生活をはじめてみましょう。
目次
１ これで「血糖値」がわかる
２ すぐできる小鉢の野菜料理
３ メインにもおすすめの野菜料理
４ 野菜たっぷりスープでお腹満足
５ 役立つわが家の定番献立例
６ コントロールおかずのポイント
７ 体にやさしいおやつ
８ 続けられる運動のすすめ
９ 便利なカロリー一覧表
著者等紹介
工藤一彦［クドウカズヒコ］
医学博士。内科認定医、日本循環器学会循環器専門医、日本糖尿病学会認定糖尿病専門医。１９４７年生まれ。信州大学医学部卒業。順天堂大学循環器科、市立船橋医療センター内科副部長、防衛医科大学校第三内科講師、女子栄養大学臨床生理学教授を経て、現在、産業医学研究財団、溜池山王クリニック、アークヒルズクリニック勤務（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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