作りおき＋帰って１５分でいただきます！すぐラクおうち幼児食―１歳半～５歳

藤原 朋未【著】

池田書店（2023/05発売）

• サイズ B5変判／ページ数 128p／高さ 24cm
• 商品コード 9784262164434
• NDC分類 599.3
• Cコード C2077

出版社内容情報

【幼児食や作りおきがはじめての方でも安心】
　「栄養」や「分量の目安」、「献立の考え方」や「移行目安、NG食材」など、１歳半～5歳を対象に、幼児食に関するポイントや役立つ情報、ママ・パパのお悩みを解決するヒントをたっぷり掲載。
　「保存容器」や「道具」について、「保存時の注意事項」、「解凍法」や「温め方」など…作りおきのきほんをやさしく解説。
【すぐラクを叶えるテクニック＆アイデアが満載】
　「ほぼレンジおかず」「炊飯器に入れるだけ」「鍋・フライパンだけ」でできる「時短レシピ」、さらに加工食品（冷凍野菜/シーフードミックス/缶詰など）を上手に組み合わせたお手軽レシピや、「市販品のアレンジレシピ」など、調理のすぐラクを叶える工夫がしっかり。
【困ったときのレシピや大人もうれしいワザありアレンジも充実】
　「子どもの体調がわるいときのレシピ」と「気をつけたいポイント」、味つけがちょっと物足りないときの大人向けちょい足したれ・ソースのレシピも紹介しています。

内容説明

がんばりすぎずに毎日の献立が整う♪栄養たっぷり家族が喜ぶレシピ１８３。

目次

１歳半～２歳のレシピ（副菜　作りおき；主菜　帰って１５分；汁物；主食）
３歳～５歳のレシピ（副菜　作りおき；主菜　帰って１５分；汁物；主食）

著者等紹介

藤原朋未［フジワラトモミ］
管理栄養士／乳幼児食指導士／こども成育インストラクター／国際ナーシングドゥーラ協会調理支援講師。保育園栄養士として勤務し、離乳食・幼児食・アレルギー食や栄養相談などに携わる。現在は株式会社エミッシュに所属し、レシピ開発・コラム執筆のほか、乳幼児食をテーマとした料理教室やセミナー講師を多数務める。ブログやＩｎｓｔａｇｒａｍにてレシピを公開中。２児の母（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

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[waon]

図書館本。1歳半〜2歳と3歳〜5歳に別れている。冷凍・冷蔵の保存日数記載、食材別索引あり。何品か参考になった。→小松菜とえのきのつゆ浸し、かぼちゃのごまマヨがらめ

2024/01/29