系統看護学講座　専門基礎分野<br> 栄養学―人体の構造と機能〈３〉 （第１４版）

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系統看護学講座　専門基礎分野
栄養学―人体の構造と機能〈３〉 （第１４版）

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  • サイズ B5判／ページ数 272p／高さ 26cm
  • 商品コード 9784260056847
  • NDC分類 498.55
  • Cコード C3347

目次

第１章　人間栄養学と看護
第２章　栄養素の種類とはたらき
第３章　食物の消化と栄養素の吸収・代謝
第４章　体内のエネルギーバランス
第５章　食品と食事
第６章　栄養ケア・マネジメント
第７章　ライフステージと栄養
第８章　臨床栄養