新臨床栄養学

岡田 正/馬場 忠雄/山城 雄一郎【編】

医学書院（2007/04発売）

• サイズ B5判／ページ数 618p／高さ 26cm
• 商品コード 9784260002844
• NDC分類 498.58
• Cコード C3047

目次

総論
基礎編（病態生化学；病態生理学；日本人の食事摂取基準（２００５年版））
臨床編（栄養アセスメント；栄養法；疾患と栄養）

著者等紹介

岡田正［オカダアキラ］
大阪大学名誉教授

馬場忠雄［バンバタダオ］
滋賀医科大学副学長

山城雄一郎［ヤマシロユウイチロウ］
順天堂大学医学部教授・小児科学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。