細長弁当―おかずぴったり、かばんにすっきり

植松 良枝【著】

家の光協会（2026/02発売）

• サイズ A5判／ページ数 112p／高さ 15X21cm
• 商品コード 9784259568641
• NDC分類 596.4
• Cコード C0077

出版社内容情報

今流行りのスリム型弁当箱にぴったりのおかずを紹介するお弁当レシピ集。定番のおかずだけでなく、オムライスやカレーなどのごはんが主役のお弁当も、細長い形を生かした見た目も楽しいお弁当が作れちゃう。


【目次】

内容説明

作るの簡単　食べるの楽しい　少ないおかずで大満足。

目次

１　細長最強弁当（アスパラつくね弁当；パプリカ肉巻き弁当；厚焼き卵弁当；鮭とちくわ磯部焼きののり弁当；ソーセージといんげんのしましま弁当；ささ身の七味しょうゆ焼き弁当；シガール春巻きとチャーハン弁当；アーモンドししゃもと菜飯弁当；コーン敷きつめ弁当；１本のり巻き弁当キンパ味）
２　細長定番弁当（鶏そぼろ３色弁当；牛しぐれ煮弁当；豚肉のしょうが焼き弁当；鶏肉の照り焼き弁当；鶏から揚げ弁当；鶏肉の竜田揚げ弁当；ピーマン肉詰めとケチャップライス弁当；さばそぼろ弁当）
３　細長ごはん弁当（いなりずし弁当；肉巻きごはん弁当；オムライス弁当；お好み焼き味弁当；ガパオ弁当；台湾弁当；キーマエッグカレー弁当；タイカレー弁当）
４　作りおきできる副菜（緑の副菜；赤の副菜；黄の副菜；そのほかの副菜）

著者等紹介

植松良枝［ウエマツヨシエ］
料理研究家。野菜や魚介類、果物などの食材の旬を大切に、季節感あふれる料理を提案。自らの畑で多くの野菜やハーブを栽培。仕事の合間を縫ってアジアやヨーロッパなど国内外を旅行し、各地の食文化に触れている。ケータリングの経験も豊富で、今は長男のお弁当作りにいそしむ毎日（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[よこたん]

“長いものは長いまま、大きいものは大きいまま。それが細長弁当の流儀。”　かつての革の通学カバンの底のマチは細かった。そこへ無理やりお弁当箱を入れて、中身は片寄る汁は漏れる、教科書汚れる時代を過ごした。マチサイズのお弁当箱があったらいいなと思ったあの頃。今はこんな細長いお弁当箱があるんだね。曲げわっぱのも素敵。そぼろ系を乗せたのは、ポロポロを受け止めるスペースが狭いから若干食べにくそうだけど。鮭もチクワもササミも春巻きだって、切らずにドーン。円いお弁当箱よりも何だか詰めやすそう。アスパラつくねが食べたい。

2026/04/26

[skr-shower]

一時、細長い弁当箱を持たせていたので懐かしく手に取る。のっけ弁はやりにくく、2段で作っていたな。

2026/04/28