おうちキンパ―なんでも巻き巻き!お弁当にも!

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おうちキンパ―なんでも巻き巻き!お弁当にも!

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  • サイズ A5判/ページ数 80p/高さ 21cm
  • 商品コード 9784259568306
  • NDC分類 596.3
  • Cコード C0077

出版社内容情報

キンパの「キム」は海苔、「パプ」はご飯。日本の太巻きのようですが、ご飯はすし飯ではなく、具材は肉、魚、卵、チーズ、ナムル、漬け物などなんでもOK!
のりの外側に薄焼き卵を巻いたものや、ご飯はなく具材だけのもの、衣をつけて1本丸ごと揚げるものと、バリエーションは多彩。
また、いろいろな具材が入って1本でも栄養バランスがよく、携帯にも便利なキンパはお弁当にも最適

内容説明

はじめてでも簡単に作れる韓国式のり巻き。

目次

定番キンパベスト5(7種具材のキンパ;ツナキンパ ほか)
用意しておくと便利!キンパによく使う具材(買っておきたい素材;簡単にできる卵焼き ほか)
少ない具材ですぐ作れるお手軽キンパ(チェユクポックムキンパ;焼き豚キンパ ほか)
ボリューム満点のごちそうキンパ(えびフライキンパ;とんかつキンパ ほか)
まだまだあります!変化球キンパ(キトキンパ;いなりキンパ ほか)

著者等紹介

重信初江[シゲノブハツエ]
料理研究家。服部栄養専門学校調理師科卒業後、織田調理師専門学校に助手として勤務。料理研究家のアシスタントを経て独立。昔から受け継がれてきた定番おかずから、海外を旅して覚えた料理まで、なんでもこなす実力派。なかでも、韓国料理に造詣が深く、韓国への旅は数えきれないほど(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

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fuwa

2
作りたいと思いつつ中々踏み切れずにいましたが、こちらの本のお陰で気軽に作れるように♪手巻きキンパも楽しかった♫2025/06/01

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