出版社内容情報
桃缶ときゅうり アボカドとチョコレート マシュマロとミルク
意外な食材の組み合わせが、新しい！
人気料理家、サルボ恭子さんの初のデザート本がついに発刊！
フレンチ専門の著者が独自のセンスで生み出すのは、
フルーツや市販品など、身近な食材の組み合わせが楽しいデザート。
ハッと驚く、新しい味に出会えます。
難しい技術は一切なし。
「かけるだけ」「混ぜるだけ」「フライパンで焼くだけ」など、どれも驚くほど簡単！
おしゃれな新感覚のデザートが誰でも作れます。
内容説明
季節のフルーツ、缶詰、市販のお菓子…意外な組み合わせで心躍るひと皿に。テンション上がる５４レシピ。著者初のデザートの本！
目次
１ かけるだけ、混ぜるだけデザート（いちごとショートブレッドのヨーグルトのソースかけ；バナナの一皿 ほか）
２ 固めるだけのデザート（プルーン風味のチョコレートテリーヌ；ココナッツ風味のブラマンジェ ほか）
３ フライパンや鍋で作るデザート（クレープベイシック；クレープシュゼット ほか）
４ オーブントースターやオーブンで作るデザート（ベイクドバナナのミルクチョコ添え；グレープフルーツとブルーベリーのクランブル ほか）
著者等紹介
サルボ恭子［サルボキョウコ］
料理家。老舗旅館の長女として生まれ、料理家の叔母に師事したのち渡仏。パリのグランメゾンで研鑽を積み帰国。現在は日本と台湾で料理教室を主宰。素材と向き合い、その持ち味を引き出す料理に定評がある。雑誌やテレビなどでも活躍し、洗練された家庭料理には根強いファンも多い。現在はフランス語教室を主宰する夫と二人暮らし（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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碧子
