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出版社内容情報
ベストセラー『糖質制限の真実』（幻冬舎）の山田 悟先生の提唱する
「緩やかな糖質制限」が１冊で実践できる、初めてのダイアリーです。
健康的にやせられる以外にも、健康診断の数値がよくなる、
筋肉が落ちにくくなる……などのさまざまなメリットが魅力！
今度こそ、無理なく楽しく続けられる！
身近な食品の糖質量早見表つき。
●「食べたい」をがまんしない食事の工夫
和食
洋食ほか（イタリアン・中華・フレンチ）
すし・てんぷら・お好み焼き
焼き鳥・焼肉・おつまみ
麺類（そば、うどん、パスタ、ラーメン）
パン、お弁当
スイーツ
飲料 ほか
●糖質量早見表
気をつけたい食品?主食／?スイーツ・嗜好品／?酒・つまみ／?調味料 ほか
●ダイアリー １ヶ月め
●ダイアリー ２ヶ月め
●ダイアリー ３ヶ月め
山田 悟［ヤマダサトル］
1970年東京都生まれ。北里大学研究所病院糖尿病センター長。日々1300人の患者と向き合いながら、食べる喜びが損なわれている糖尿病治療において、いかにQOLを上げていけるかを追究している。糖質制限食に出会い、2013年11月に（一社）食・楽・健康協会を立ち上げ、緩やかな糖質制限食＝ロカボの考え方を普及させ、作り手にも食べる側にも、よりよい社会の実現をめざして活動している。著書に『緩やかな糖質制限ハンドブック』（日本医事新報社）、『ロカボバイブル』『糖質制限の真実』『ロカボで食べるとやせていく』（ともに幻冬舎）、『北里研究所病院 Dr.山田流「糖質制限」料理教室』（主婦と生活社）、『糖質制限食のススメ』（東洋経済新報社）、『Dr.山田の新・糖質制限食事法』（高橋書店）などがある。
内容説明
今話題のロカボ（ゆるやかな糖質制限）の基本＆最新情報がよくわかる！記録するだけで効果アップ！食生活を把握できる！糖質量早見表付き！
目次
ゆるやかな糖質制限食を楽しみながら行う“ハッピーロカボ”７つのメリット
糖質を控えるとなぜやせるの？
ゆるやかな糖質制限食の基本ルール
ゆるやかな糖質制限食４つの成功ポイント
糖質の「見える化」でダイエットを成功に！
「食べたい」をかなえる食事の工夫
糖質量早見表
ダイアリーページ
９０日体重記録グラフ
著者等紹介
山田悟［ヤマダサトル］
１９７０年生まれ。１９９４年、慶應義塾大学医学部卒業。２０１１年より北里大学北里研究所病院糖尿病センターセンター長。糖尿病専門医。２０１３年１１月に一般社団法人「食・楽・健康協会」を設立し、代表理事を務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
