内容説明
コシの強さをそのまま冷凍、だからおいしい。時間もお金も節約できる、究極のスピード料理。
目次
１章 温かいうどん（すうどん；卵のっけうどん；しょうがうどん ほか）
２章 冷たいうどん（おろしうどん；サラダうどん；ツナうどん ほか）
３章 作りおきですぐ、うどん（牛肉の甘辛煮；山椒肉みそ；しょうゆ卵 ほか）
著者等紹介
中島有香［ナカジマユカ］
料理研究家。新潟県在住、大阪府生まれ。１９８８年にパリに料理修業に行くまでは大阪で暮らし、帰国後は、東京で料理研究家としての活動を開始する。結婚を機に１９９４年から新潟県新潟市に移住し、現在は料理教室を主宰。きき酒師でもあり、２００７年より新潟清酒達人検定協会名誉達人（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
anne＠灯れ松明の火
19
隣市で借り、良かったので、また地元でも。冷凍うどんって美味しい。それもごちゃごちゃせずに、シンプルなのが一番かも。いい卵をいただいたので、表紙の「卵のっけうどん」をしたが、ホント、うまっ！ 「しょうがうどん」も、うまっ！ 冷凍うどん、常備せねば♪2015/12/17
山田太郎
16
のりうどんってのが、簡単そうでいいな。自分でも考えてみた。ピザうどんとかカツうどんとか天津うどんとかロコモコうどん。うん、やっぱりおいしそうじゃないな。2011/09/11
楓
11
図書館でたまたま目に入って借りてしまった。 でも、あまりにも簡単すぎて…家族に出すのは忍びない。2017/07/14
宇宙猫
10
★★★★ シンプルでいい。2025/03/25
ビスケ
2
うどん、パスタ、パン等の簡単レシピ集は、レシピと呼べるのか疑問なものがあったり（梅干しのっけるだけとか）、意外すぎる組み合わせが見られることが多い気がする。まぐろユッケ、合うのかな…。ささみ梅バターうどんはおいしそうだった。2014/09/20
-
- 和書
- 日本語シンハラ語辞典
