脱メタボの簡単レシピ―３・５・１０分でできる！

大沼 奈保子【著】

家の光協会（2009/07発売）

• サイズ B5判／ページ数 79p／高さ 27cm
• 商品コード 9784259562540
• NDC分類 493.12
• Cコード C0077

内容説明

メタボが気になる人も安心！バンバンジー１１３ｋｃａｌ、すき煮１３４ｋｃａｌ、豚キムチ１６１ｋｃａｌ、キーマカレー１５５ｋｃａｌ　ｅｔｃ．いつもの料理が、ほんのひと工夫で驚きの低カロリー。

目次

１　５分でできるデイリーレシピ（豚しゃぶの野菜巻き；大和煮缶の肉大根　ほか）
２　１０分でできるボリュームレシピ（すき煮；豚キムチ　ほか）
３　３分でできるヘルシーレシピ（あじのなめろう；魚介とアスパラガスのサラダ　ほか）
４　脱メタボの食生活続けるコツ（脱メタボ計画のはじめは、主食の見直しから；手作りドレッシングで低エネルギー、低塩分のサラダ生活を　ほか）

著者等紹介

大沼奈保子［オオヌマナオコ］
管理栄養士・クッキングクリエーター。女子美術大学および東京家政学院大学卒業。簡単でおいしくできる生活習慣病予防食、介護食、アレルギー対応食などを中心に、やさしい家庭料理全般を手がける。また大手企業の健康保険組合において、脱メタボリックシンドローム料理教室の講師なども務める。ＮＨＫ「きょうの健康」ほか、テレビ、ラジオ、雑誌などでも活躍中。著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー

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[chatnoir]

外食はおろか家の食事はカロリー過多なんだな～って、改めて思い知らされる。メインのオカズは家の感覚だとボリュームサラダ、後は野菜の小鉢をつける程度でも400キロカロリー位簡単に摂取してしまうんだねぇ。美味しそうだったのは豆乳から豆腐をレンチンで作ってかに＆きのこ餡をかけたもの。

2020/09/02