内容説明
思いついたらささっと漬ける、２人分だけちょこっと漬ける、おかず風漬けもの＆フレッシュ野菜漬け１１０種。
目次
春の漬けもの（キャベツ；グリーンアスパラガス ほか）
夏の漬けもの（きゅうり；なす ほか）
秋の漬けもの（きのこ；豆 ほか）
冬の漬けもの（白菜；大根 ほか）
手間ひまかけておいしい漬けもの
著者等紹介
ホークスみよし［ホークスミヨシ］
料理研究家でステンシル作家。イギリスやクウェート、湘南での生活を経て、１２年前から栃木県那須町にパートナーとの暮らしを築く。自然の恵みをいっぱいに受けながら、草花を題材としたステンシル作品を制作し、野菜や果物を使ったおいしいレシピを生み出している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
バニラ風味
21
簡単なものから、ちょっと手の込んだ漬け物まで。サラダ感覚で食べられるものや、おつまみになったり、ボリュームあるおかずの一品になったりするものもあります。海外で暮らした経験があるホークスさんだからこそのレシピって感じです。ザワークラウトにキャラウェイを入れたり、胡瓜をヨーグルトとしークミンシードで和えたりと、試してみたいレシピが沢山。2018/01/05
-
- 和書
- 日本の政治指導と課題
