内容説明
アップルパイ、プチタルトやタルトタタン、おしゃれなグラニテ…大人気、信太康代先生のりんごをたくさんつかったお菓子の本。
目次
アップルパイ
姫りんごのプチパイ
薄焼きパイ
さつまいもとりんごのクリームパイ
アメリカンタイプのアップルパイ
タルト・オ・ポム
アップルティー
タルトアルザシアン
プチタルト
タルトタタン〔ほか〕
著者等紹介
信太康代［シダヤスヨ］
ヨーロッパの家庭料理やお菓子に魅せられてスイスのリッチモンド製菓学校、パリのルノートル製菓学校で本格的にお菓子づくりを学ぶ。カルチャースクールなどの講師のほか、お菓子とお料理のサロン教室を主宰。テレビや雑誌でも幅広く活躍中
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感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
しあん
7
アップルパイだけでも何種類ものっていて、眺めていて幸せな気分になる一冊でした。2016/12/24
せきぐちひろみ
1
2023/12/17 キャラメルのパウンドケーキ食べたい。 素朴なレシピ多め。
