内容説明
作って楽しい、食べてうれしい。安全・安心の香川の野菜６６種を紹介。
目次
野菜の作り方（果菜類の苗づくり；いちご；いんげん；えだまめ ほか）
野菜づくりの基礎知識（種類・品種の選定；野菜の種類と育て方の難易；畑の利用計画；菜園の規模と輪作の実際 ほか）
著者等紹介
板木利隆［イタギトシタカ］
１９２９年島根県生まれ。１９５０年千葉県農業専門学校（現千葉大学園芸学部）卒業。千葉大学助手、神奈川県園芸試験場場長、神奈川県農業総合研究所所長、全農農業技術センター技術主管を経て、現在板木技術士事務所所長、ＪＡ全農嘱託、茨城県立農業大学校非常勤講師。農学博士。著書に、『施設園芸・装置と栽培技術』『施設園芸における環境制御技術』『養液栽培の実用技術』『野菜づくり―育て方相談』『校庭の作物』『図解やさしい野菜づくり』『イラストやさしい家庭菜園』『こんなときどうする 野菜づくり百科』『親子で楽しむ野菜づくり』（監修）など多数
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
