内容説明
毎日食べても飽きないおいしい食べ物、それはごはん。「なによりごはんが大好き！」という。料理研究家枝元なほみさんが、もっともっとごはんが好きになるレシピをどっさり教える。
目次
もっとおいしく、もっとヘルシーにふだんのごはん
やっぱりこれです。白いごはんが主役
いつもよりちょっとだけごちそうごはん
こんな使い方ありなんだ！残りごはんでおかずとおやつ
白いごはんとひと味違うもち米、玄米、雑穀ごはん
著者等紹介
枝元なほみ［エダモトナオミ］
料理研究家。「ごはんはソウルフード」と語るごはん大好き人間。初めて雑誌の連載ページで担当したのがお米料理。現在も「麦ごはんの会」の会長を務めるなど、ごはんとは何かと縁が深い。白いごはんを和風、洋風、エスニック風にたちまち変貌させ、ごはんをよりおいしくするアイデアたっぷりのおかずにもファンが多数。テレビ、雑誌で活躍するほか、現在はｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｌａ‐ｌａｎ．ｎｅｔ／「枝元なほみのおりおりのおりょうり」に自身のごはん日記を掲載中
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