内容説明
この本では、季節ごとにおいしい和菓子のレシピを５０用意しました。和菓子を手づくりするのはむずかしそう…なんて思わずにもっと気楽に楽しんでください。始めてみると思いのほか簡単なことに驚くはずです。というのも、昔はどの家庭でも和菓子を手づくりしていたのですから。主な材料は粉と水と砂糖、つくり方もケーキやクッキーなどの洋菓子にくらべてとってもシンプル。道具も台所にある身近なものを使っています。時間のあるときにあんさえつくっておけば、つくりたいと思ったときに、すぐに始められます。
目次
春の和菓子（桜餅；うぐいす餅 ほか）
夏の和菓子（フルーツ入り錦玉かん；くず桜 ほか）
秋の和菓子（じょうよまんじゅう；おはぎ ほか）
冬の和菓子（じょうよねりきり；椿餅 ほか）
