滝沢真理のカレー料理

滝沢 真理【著】

家の光協会（1993/07発売）

• サイズ A5判／ページ数 63p／高さ 22cm
• 商品コード 9784259537371
• NDC分類 596.3
• Cコード C5077

内容説明

基本のルーからエスニック、カレー味のお総菜まで幅広く紹介。いつものカレーをさらにおいしく変身させる“こだわりカレーブック”。

目次

この本で作れるカレーの辛さ早見表
手軽に楽しめる本格派スパイシーカレー（ルーを使った上級カレー；カレーを１００倍おいしくする薬味いろいろ；ルーを使わないエスニックカレー；ワンランクアップ！カレーと食べたいライス；カリーメニューにぴったり野菜のおかず；カレーにおいしいマリネ・サワー漬け）
毎日の献立に役立つカレー味のお総菜（残ったドライカレーを最後までおいしく食べる；カレー味のスナック）